– VIHULAN KARTANON UUNILÄMMIN LEIPÄ- JA SÄMPYLÄVALIKOIMA 3,5 €
Leipä- ja sämpylävalikoima yrttivoilla
(gluteeni, maito, pähkinät, siemenet)

– KEITTIÖMESTARIN KAUSIKEITTO 7 €
Kausittain vaihtuva paikallisista raaka-aineista valmistettu keitto. Tarjoillaan tuoreen maalaisleivän ja yrttivoin kanssa
(Allergeeneista kysy henkilökunnalta)

– PAAHDETTU KARTANON PUNAJUURI & KARAMELLISOITU VUOHENJUUSTO 10 €
Vuohenjuusto, paahdettu punajuuri, rucola, hunajavinegretti, paahdetut pinjansiemenet, ruisleipäkrutongit
(gluteeni, maito, pähkinät, siemenet, hunaja)

– SAVULOHISALAATTI 11 €
Kartanon savustamossa savustettu lohi, tuoreet salaatinlehdet, rucola, retiisi, omena, marinoitu punasipuli, viiriäisenmuna, sitruuna–hunajakastike
(kala, muna, hunaja)

– KEVYT VIHREÄ SALAATTI 10 €
Roomansalaatti, rapea ruisleipä, kypsytetty virolainen juusto, kirsikkatomaatit, tuore yrttikastike
Valitse lisäke: grillattu kana / katkaravut
(gluteeni, maito, äyriäiset, sinappi)

– VIROLAISTEN PIENTUOTTAJIEN JUUSTOLAJITELMA 16 €
Valikoima virolaisia juustoja, siemenkräkkerit, hunaja–pähkinäkompotti, lakritsamarjahillo, kuivattuja hedelmiä, viinirypäleet
(maito, gluteeni, pähkinät, siemenet)

– LIHALAJITELMA 16 €
Katajanmarjalla maustettu suolaliha, kevyesti savustettu ankanrinta, salami, savustettu kinkku, siemenkräkkerit, hunaja–pähkinäkompotti, viinirypäleet, kuivattuja hedelmiä, lakritsamarjahillo
(gluteeni, sinappi, pähkinät, siemenet)

– NAUDANBURGERI 17 €
100 % naudanlihapihvi, briossisämpylä, kypsytetty juusto, rapea pekoni, marinoitu kurkku, tomaatti, puolukka–omenachutney, vihreä salaatti, katajanmajoneesi, ranskalaiset
(gluteeni, maito, muna, sinappi, seesami)

– KULTAISEN RAPEA WIENER SCHNITZEL 18 €
Sian ulkofileestä valmistettu schnitzel, paahdetut yrttiperunat, tuore kauden salaatti, tartarkastike, sitruuna
(gluteeni, maito, muna, sinappi)

– HITAASTI KYPSENNETTY ANKANKOIPI 19 €
Rapea ankankoipi, palsternakkasose, paahdetut minivihannekset, puolukka–omenachutney, punaviinikastike

– RAPUSÄRMÄ RISOTTO LAHEMAA TYYLIIN 15 €
Katkaravut, valkosipuli, yrttivoi, salottisipuli, valkoviini, ruohosipuli, sitruuna, ruisleipämuru, kypsytetty virolainen juusto
(gluteeni, maito, äyriäiset)

– VEGAN RISOTTO 14 €
Metsäsienet, kauden kasvikset, valkosipuli, sipuli, valkoviini, ruohosipuli, sitruuna, vegaanijuusto, yrttiöljy, ruisleipämuru
(gluteeni, saattaa sisältää selleriä)

– PAVLOVA 8 €
Kevyt marenki, mascarponekreemi, tyrnikastike ja tuoreet marjat
(maito, muna)

– KARTANON PÄIVÄKAKKU 8 €
Paikan päällä valmistettu kauden mukaan
(Allergeeneista kysy henkilökunnalta)

– KÄSITYÖJÄÄTELÖ 9 €
Kartanon keittiössä valmistettu. Valitse maku: suklaa, mansikka, vanilja
(maito, muna)

– KÄSITYÖSORBETTI (VEGAANINEN) 9 €
Kartanon keittiössä valmistettu. Valitse maku: raparperi, karhunvatukka, omena-sitruuna