VIHULA KARTANO RAVINTOLA
Kartanon päärakennuksen toisessa kerroksessa sijaitseva Vihula Mõisa restoran tarjoaa makumatkan eurooppalaisen keittiön parhaimmistoon sekä lumoavat näkymät kartanomiljööseen.
Menussa kohtaavat tuoreet paikalliset raaka-aineet sekä Luoteis-Euroopan ja Skandinavian keittiöistä inspiroituneet makuyhdistelmät.
Pyydämme noudattamaan “smart casual” -pukeutumistyyliä. Valitettavasti lemmikkieläimiä ei sallita ravintolasalissa, mutta olemme iloisia voidessamme tarjota mahdollisuuden nauttia ruoasta ja juomista viihtyisässä lobby-alueellamme, jossa lemmikkieläimet ovat tervetulleita.
Tiedot:
Puhelin: +372 326 4100
Sähköposti: info.vihula@uhotelsgroup.com
Ravintola auki:
Ma–To 17:00–21:00 (keittiö klo 20:45 asti)
Pe–La 17:00–23:00 (keittiö klo 22:45 asti)
Aamiainen:
Ma–Pe 8:00–10:00
La–Su 8:00–11:00
Vihula kartanon keittiö
Vihula kartanoravintola on ylpeä historiastaan, ja se heijastuu myös menüissämme, joita laadittaessa pääpaino on pantu paikalliseen virolaiseen keittiöön, ja useat resepteistämme ovat peräisin kartanon vanhasta keittokirjasta. Lisäksi olemme ottaneet inspiraatiota Euroopan luoteisosasta ja Skandinaviasta.
Toinen tärkeä erityispiirre on painottuminen mahdollisimman luonnonläheiseen ja paikalliseen ruokaan. Suuri osa keittiömme raaka-aineista on peräisin kartanon omasta puutarhasta ja naapuritiloilta. Haluamme tarjota vieraillemme niin tuoretta, paikallista ja terveellistä ruokaa kuin mahdollista. Gourmeteille tarjoamme à la carte- sekä jaettavan menüyn. Perheravintolan alueella (välihuone ja kirjastosali) löytyy parasta myös perheen pienimmille.
Pääkokki Sander Lehtoja
Vihula kartanon keittiöön on saapunut uutta loistoa ja luovaa energiaa – olemme erittäin iloisia pääkokki Sander Lehtoja tulosta! Hänen intohimonsa aitoon ja rehelliseen ruokaan, luovuutensa ja rauhallinen ammattilaisuutensa tuovat keittiöömme tuoreita makuja, kirkkaampia värejä ja jännittäviä kulinaarisia elämyksiä. Sandrin uudella energialla jatkuu keittiömme tarina – aina sydämellä, sielulla ja kartanolle sopivalla arvokkuudella.
